Ingredientes:
Patatas en láminas, 3 lonchas de jamón, 2 huevos, sal.

Elaboración:
Freímos las patatas y los huevos, y cortamos el jamón serrano en lonchas.

Presentación:
Colocamos las lonchas de jamón encima de la cama de patatas, y sobre las mismas los dos huevos.